永辉mini入京，再试“小业态”角逐社区生鲜市场

近日获悉，永辉超市旗下新推出的社区生鲜业态“永辉mini”已经悄然开进北京市场。在北京方庄社区内，记者看到永辉mini开在小区门口底商中，其中，蔬菜水果、肉蛋水产等生鲜产品占据一半以上的空间，另外还有米面粮油、调料速食等围绕餐厨场景的商品及少量日用百货。 

据永辉方面相关负责人透露，方庄店是永辉mini在北京开的第一家店，目前在顺义和鲁谷地区还有两家永辉mini正在筹备即将开业。按照规划，接下来每家永辉超市大卖场周围都会布局至少一家永辉mini。目前，北京市已经共有42家永辉超市大卖场。

值得注意的是，除了永辉mini之外，永辉旗下已经有生鲜小业态店永辉生活。不过二者在面积、客群、商品结构等方面存在定位差异。北京商报记者了解到，永辉mini的面积计划在300-1000平方米，商品更丰富，永辉生活的面积则基本在300平方米以内，体量更像便利店。二者在商品结构上的差异则更为明显，永辉mini给人的感觉就像是缩小版的永辉大卖场，生鲜商品以平价的散卖菜为主，而永辉生活销售的基本都是包装好的精品菜，置于冷藏柜里。一位永辉内部工作人员直言，“永辉生活相对中高端，永辉mini以民生为主”。

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