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每日优鲜上线“优鲜超市”,会是下一个“京东”吗?

2019年05月28日

最近,每日优鲜上线“优鲜超市”,其商品品类由蔬菜水果等生鲜产品延伸到美妆保健等日用产品。自此,每日优鲜开启了从生鲜电商到线上超市的过渡。

如同过去的诸多风口一样,面对这个赛道上强大而众多的对手,每日优鲜梦想成为下一个3000亿元超级平台,能实现吗?

 

在过去近三年的生鲜市场争夺战中,提前布局前置仓、上线无人零售业务便利购、升级会员业务......这些先于国内其他垂直生鲜电商平台的玩法让每日优鲜在生鲜电商盈利难成为共识、不少同类平台相继遗憾离场的情况下,成功实现了在一线城市的全面盈利,其年营业额已经突破百亿规模,成为了生鲜电商领域的领军企业。

目前,每日优鲜最有力的武器,目前来看是在全国拥有1500多个前置仓。

2015年,当每日优鲜决定All in前置仓时,它还是这个赛道上唯一的玩家。但如今,不论是对每日优鲜,还是对与之竞争的其他平台来说,前置仓都是至关重要的一环。虽然目前生鲜零售的线上渗透率还比较低,近年来加入生鲜线上化这个赛道的玩家所采取的模式也各不相同,但在当下,前置仓几乎已经成为所有入局者的标准配置。

对于每日优鲜来说,前置仓如今正是其发展线上超市的基础所在,也是目前乃至未来打造升级的重点。

不过,建仓容易养仓难,这是一道由用户、定价、选址、选品、补货、配送、营销等多个实时动态变量组成的复杂方程式,其命运取决于前端快速的配送服务和后端的全球供应链。

有业内人士就认为,前置仓模式在终端主要取决于两大变量。一是客单价是否足够高,毛利是否能够覆盖配送等履约成本;二是单个前置仓1-3公里的服务半径内,订单密度是否足够大,选品和备货是否有精准性,能否摊销建仓、租金、人力等硬性成本支出。

可以说,满足硬件基础,只是每日优鲜向线上综合超市转型的第一步,每日优鲜面临的困难才刚刚开始。

很大程度上,每日优鲜之前的成功,是基于差异化竞争,主打蔬菜水果市场,用户已经形成一个思维:买水果上每日优鲜。

如今向综合超市方向发展,则需要潜移默化地改变用户购买习惯,在买水果时顺带买其他生活用品,可问题是多数用户有自己的网购习惯,为何一定要改变?

电商赛道之前有阿里巴巴与京东联手称雄多年,无数后入者想追赶都已失败告终,这是为何?模仿的再好也无法跟上巨头的脚步,只有另辟蹊径才可勉为其难。

拼多多走了极致低价路线,下沉四五线城市、农村市场,成为电商第三极。

就算想学拼多多,每日优鲜也很难,一是没有公司没有这个基因文化,二是下沉市场竞争激烈,已容不下第二个拼多多,三是资本市场也不会支持每日优鲜烧钱血拼。

那每日优鲜的线上综合超市如何与天猫超市、京东超市进行差异化竞争?拼商品质量,还是拼物流速度?

拼商品质量就不用指望了,主流商品各个平台都会有,质量不会有太大差别,而小众商品受众面又太小,再说每日优鲜也很难找到大量独家日常生活用品。

拼物流速度也不靠谱。天猫有菜鸟网络,京东有京东物流,虽然每日优鲜也有自营的配送团队极速达,但覆盖面积较前两者更小,为此“优鲜超市”不得不与京东物流合作。

理想很丰满,现实很骨感。如此看来,每日优鲜的转型之路需要一步一个脚印,先站稳脚跟,去畅想3000亿元市场规模,与天猫、京东如何同台竞技的问题。

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